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2020 12/30 UP

【睦真部会主催 お料理企画】

12月7日15:30~17:00「アミタ様を講師にインドより生中継 ~カレーで家族に倍返し~」と題して、

インド料理を作りました。

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写真の1枚目は私の作った料理完成写真で、2枚目は先生の料理です!

 

この企画は、会員の皆さまに料理を楽しみながら親睦を深めること、料理で家族へ日ごろの恩返しをしたい。

という睦真部会の2つの思いを込めながら進めてきました。

講師の選定や、内容を深める為、オンラインで会議を重ねた結果、なんと何と!!️

ご講師は、現地インド(プネー)よりオンライン上でお迎えすることができました。

その名もアミタ・ゴドセー先生です!

先生はインドで家庭料理教室や、日本人留学生をホームステイで受け入れておられます。

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先生とご家族の方々で、赤い服を着ておられるのがアミタ先生です。

 

この度、先生には、

★西インドカレー

★チキンチィッカ

★インドのサラダ

★チャイ

の、4品をご指導をいただきました。

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参加者の皆さまには、事前に先生からメールでご指示をいただいた以下の調味料、

・ガラムマサラパウダー

・ターメリックパウダー

・クミンパウダー

・コリアンダーパウダー

・チリパウダー

・ココナッツパウダー

を用意し、下準備を行っていただきました。

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(日本で購入した調味料)

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(先生にご紹介いただいたインドの調味料や、芋の保管の様子)

 

言葉の壁やネット環境の問題、また調味料のことなどなど、心配をしておりましたが、

先生の的確な指導と、会員皆さんの協力もあり、スムーズに進みました!

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多くのご参加、ありがとうございました!

 

さて、出来栄えはというと、、、

中継でPCの画面上に映る先生の料理とは多少の誤差はあるものの、とても美味しく、

珍しい品々で夕食の食卓を飾ることができました。

最後に、この企画は会員の方がインド留学時にアミタ先生に出会われ、そのご縁によりこうして実行できました。

改めて、会員の経験や人脈が会の大きな力になることを実感しました!

 

以上、カレー作り企画は大成功のうちに終わり、年内最後の睦真部会企画、私も楽しむことができました。

今体制も残すところ3ヶ月となりましたが、まだまだ皆さんと親睦を深めていければと思います。

Let’sボクシン〜♪

 

睦真部会部長 廣幡俊道

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